r.png 微信截图_20180809143954.png j.png c.png s.jpg 1227文摘.jpg yy.png 1123首建报.jpg U020160203609996595816.jpg xwyxz.png U020160203615056483362.jpg dxs.png
2019-01-13 10:06:09北京日报
腊八临近 传承食俗 京城老字号提前开卖腊八粥
发布时间:2019-01-13 10:06:09 文章来源:北京日报 网络编辑:刘冬

  1月12日,人们在年货大集上排队品尝腊八粥。

  春节临近,北京市丰台区卢沟桥乡郭庄子村举办“农时荟”年货大集。百余家商户参与大集,将农副产品年货送到居民身边。新华社记者 李欣摄

  北京日报讯(记者 马婧)腊八临近,京城百姓讲究吃碗料足的腊八粥,记者从京城各大老字号获悉,老字号们已经纷纷备好了腊八粥,而且腊八粥讲究颇多。一些老字号推出了包括腊八粥、腊八蒜在内的腊八套餐,刚试营业不久的地安门马凯餐厅还推出了马凯腊肉供市民选择。

  虽然还没有到腊八,但在护国寺小吃起源店,已经有不少顾客来品尝腊八粥。11日开始,护国寺小吃起源店按照传统惯例,提前开始销售腊八粥。一碗腊八粥由花生、核桃、栗子、榛子等20余种原料熬制,腊八当天第一碗腊八粥将在早上5点半左右出锅。

  为了丰富腊八的食俗,今年护国寺小吃起源店除了腊八粥、腊八饭,还特别推出了腊八糕。腊八糕里放了葡萄干、瓜子、核桃等10多种原料,内容直追传统的腊八粥。每年腊八前后,老字号的腊八粥都供不应求。根据往年经验,庆丰包子铺腊八前后会卖出近8万碗腊八粥,华天二友居肉饼的8家门店预计也要卖出近3000碗腊八粥。

  此外,日坛同和居、什刹海同和居、月坛同和居,以及同春园饭店推出了桌桌送腊八粥的活动。惠丰门丁肉饼店推出了包括腊八粥、门丁肉饼、腊八蒜和凉菜在内的腊八套餐。以纯手工水饺闻名京城的西四惠丰饺子楼历来有腊八泡腊八蒜的传统,店里不仅推出腊八粥,还会在腊八当天泡下100多斤腊八蒜,专门为破五食用,腊八这天店里也供应提前泡好的腊八蒜。

相关文档
精彩图集
419982617.jpg
微信图片_20180131171254.jpg
微信图片_20180131155438.jpg

北京日报新闻热线:65591515 北京晚报新闻热线:85202188 广告刊登(声明公告类):85201100 北京日报网热线:85202099

京ICP备16035741号 京新网备2010001号 京公网安备11040202440037号 北京晚报读者俱乐部服务热线:52175777

北京日报社互联网新闻信息服务举报热线:85201234 本网站所有内容属京报集团所有,未经书面授权禁止使用。

友情链接:澳门威尼斯人开户官网  澳门威尼斯人开户注册  葡京娱乐_澳门葡京网上娱乐|澳门葡京娱乐场  澳门威尼斯人注册网  澳门威尼斯人平台注册  澳门威尼斯人注册开户  澳门葡京赌场娱乐  澳门银河线上投注  澳门永利网站_澳门永利网站网址官网  美高梅娱乐场网址  澳门新濠天地网址|澳门新濠天地官网网址|澳门新濠天地官网注册平台网址  澳门威尼斯人平台注册  澳门威尼斯人官网注册  澳门葡京娱乐网址  澳门威尼斯人官网开户  澳门威尼斯人注册网  澳门葡京赌场注册  澳门金沙官方网|澳门金沙官方平台|澳门金沙官方平台网址  澳门葡京娱乐官网  澳门威尼斯人平台开户  澳门威尼斯人平台网址  澳门葡京网址官网  澳门威尼斯人网址|澳门威尼斯人网站网址|威尼斯人网站注册开户网址  澳门葡京娱乐官网  澳门葡京平台娱乐  澳门金沙网址|澳门金沙平台网址|澳门金沙官网平台网址  威尼斯人官网_威尼斯人官网网站_威尼斯人官网平台网站网址  澳门葡京网址_澳门葡京官方网址_澳门葡京官方开户注册网址  澳门金沙官方网|澳门金沙官方平台|澳门金沙官方平台网址  澳门金沙网站